Over Hap & Happening

Alles voor een geslaagde gelegenheid

Persoonlijk geregeld door chef-kok Kevin Ernst

 

Hap & Happening is het cateringbedrijf van chef-kok Kevin Ernst. Vanuit zijn ervaring in de keuken ontstond het idee om catering anders aan te pakken: niet beginnen met vaste pakketten en standaardmenu’s, maar met wat de gast daadwerkelijk wil.

 

Want geen feest, diner of gezelschap is hetzelfde. De ene keer draait het om een uitgebreid diner op locatie, de andere keer om goede hapjes voor een borrel, een barbecue voor een grote groep of een compleet feest met cocktails en een eigen bar. Kevin denkt mee over wat past en zorgt ervoor dat alle onderdelen bij elkaar komen.

 

Eén aanspreekpunt, korte lijnen

Bij Hap & Happening heb je vanaf het eerste contact direct te maken met iemand die weet waar het over gaat. Geen onnodige tussenstappen, maar snel schakelen, duidelijke afspraken en persoonlijk contact.

 

Kevin denkt mee over het menu, de hoeveelheden, de manier van serveren en alles wat er verder nodig is. Wil je alleen het eten laten verzorgen? Prima. Zoek je juist één partij die ook de dranken, bar en bediening regelt? Dan kan dat net zo goed.

 

Dat is precies het idee achter Hap & Happening: alles onder één dak, zonder het ingewikkeld te maken.

 

Geen standaardpakket, maar jouw gelegenheid

We geloven niet dat iedere verjaardag, bruiloft of bedrijfsborrel in hetzelfde pakket past. Daarom kijken we eerst naar jouw plannen. Wat ga je vieren? Wie komen er? Welke sfeer zoek je? En natuurlijk: wat vind je lekker?

 

Van daaruit maken we een voorstel dat past bij jouw wensen en budget. Dat kan een private dining-menu zijn, maar net zo goed een buffet, barbecue, hapjesschalen of een avond waarbij we eten, cocktails en bediening volledig combineren.

 

Ook als je nog niet precies weet wat je wilt, kun je contact opnemen. Een globaal idee is vaak al genoeg om samen verder te denken.

 

Van hap tot happening

De naam zegt eigenlijk precies waar we voor staan. Soms heb je alleen een paar goede hapjes nodig. Soms moet alles geregeld worden.

 

In beide gevallen willen we hetzelfde leveren: goed eten, goede service en duidelijke afspraken. Met aandacht voor kwaliteit, maar zonder onnodig ingewikkeld te doen.

 

Heb je iets te vieren of een idee in gedachten? Vertel het Kevin. Dan kijken we samen wat we ervan kunnen maken.